野菜の日

 今日で8月も終わり。暑い日が多く身体に疲れが出る頃なのでしっかり体調を整えたい。

 8月31日は「8(や)3(さ)1(い)」の語呂合わせから制定された「野菜の日」。厚生労働省が提唱する「健康日本21」では、成人1日350g以上の野菜を食べることが勧められているが、全年代で不足している現状である。忙しい時には、カット野菜や冷凍野菜を利用すると手軽に野菜を摂ることが出来る。

 野菜の日をきっかけに一品多くの野菜料理を摂ることを意識してみてはどうだろうか。

野菜の目安量

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