食育

カレーうどん作り

 今日はあおぐみでクッキングをした。何を作りたいかを、事前にクラス代表の子ども3名と話し合い、カレーうどんを作ることになった。具材には、人参とじゃがいもと豚肉と玉ねぎと油揚げを入れ、ゆで卵とチーズをトッピング。油揚げは吉 […]

年齢
3歳4歳5歳
グループ(クラス)
あお
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クッキング給食食育
食欲の秋へ!

 今日は外の日を控え、のんびりと過ごそうと思っていた。園庭で遊んでいる姿を見ていると、「先生!あのミカン見に行こうよ。」と誘われた。  ミカンとは、最近2センチくらいの小さなミカンのようなものを発見し、子どもたちの間で話 […]

年齢
4歳5歳
グループ(クラス)
あお
タグ
園庭遊び食育
さつまのおいも

 今日のおやつにスイートポテトを提供。子どもたちに馴染みのある「さつまのおいも」という絵本を、提供前に読んだ。おいも掘りの場面では、「おいも掘りしたいね!」との声も。おいもを食べすぎて「ぷーっ」とオナラが出てしまう場面で […]

年齢
1歳2歳3歳4歳5歳
タグ
給食給食絵本食育
いろいろきのこ

 今日の給食では、「いろいろきのこ」という絵本に登場する、きのこのみそ汁を提供した。今が旬のきのこは、絵本の中で様々な料理に変身する。舞茸はパスタに、松茸はご飯に、えのきと椎茸はホイル焼きに、マッシュルームとしめじはピザ […]

年齢
1歳2歳3歳4歳5歳
タグ
給食給食絵本絵本メニュー食育
ネギはどれ?

 「給食さんから、お手伝いを頼まれたんだけど、やってくれる人いるかな?」と尋ねると、「やってあげる〜!」「やる〜!」との声があがった。  保育者が手を洗おうと声を掛けた時には、既に手を洗い始めている子どもたち。すっかりお […]

年齢
2歳
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食育
もうすぐ秋

●食育  今日の食材は、もやし。  小さく折ってみると、鮮度のいいもやしは水々しく、ポッキッと手に感触が伝わる。  給食の佐藤先生がやって来て、『いろいろきのこ』の絵本を読んでくれる。「今日の給食には、きのこがいっぱい入 […]

年齢
1歳
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写真集水遊び給食食育
野菜の形

 テーブルの上には色とりどりの野菜が置かれているのを見つけると、それをすぐに手に取る子どもたち。「これなぁんだ?」という保育者の問いに、「お野菜」「これは人参」「きゅうり」と次々に当てていく。  保育者がゴーヤを手に、「 […]

年齢
2歳
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室内遊び絵の具食育
ピーマンの卵

 給食室から縦半分に切られたピーマンが運ばれてきた。はなぐみの子どもたちが手伝えそうな食材がある日には、朝おやつの前後にお手伝いをしている。  様々な食材に触れる良い機会。自分たちが食べる給食にどんなものが使われているの […]

年齢
2歳
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食育
消えた梅ジュース

 2022年6月8日、はなぐみで梅ジュース作りをした。  まずは、瓶に凍らせた梅の実を入れる。次に、氷砂糖、酢を加え、蓋を閉める。そして、じっくりと梅の実のエキスを抽出していくのだ。  梅の実を漬けた翌日。子どもたちが登 […]

年齢
2歳
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食育
ヒゲ

 山盛りのとうもろこしを運んでいると、「なにそれー!」と集まってきた子どもたち。「とうもろこしの皮むきをしようと思うから、やりたい人は手を洗ってきてね。」と伝えると、すぐさま水道に向かう。「洗ったー!」と両手を保育者に見 […]

年齢
2歳
タグ
食育