2023年12月1日
今までに、11/1、11/9、11/10、11/15、そして一番最近のスイートポテト作りとさつまいもを使ったクッキングをたくさんしてきたはなぐみの子どもたち。先日の土曜日に、かぜグループのお兄さんお姉さんが「さつまいも […]
2023年11月30日
夏の暑さのせいで野菜が高くなっています。その中で、ようやく下がってきたのがほうれん草。きのこ類や乾物は比較的価格が安定しているので、今月人気のあった「ほうれん草の磯和え」と「めかぶスープ」のレシピを紹介します。 野菜 […]
2023年11月28日
今日はあおぞらのクッキング。集まった子どもたちに「今日は何のクッキング？」と問いかけると、「クッキー！」と大きな声が返ってきた。クッキーの材料、作り方を説明し各グループに分かれて調理を開始。 生地は寝かせる都合上、給 […]
2023年11月22日
八王子市では、地元で収穫されたお米を、市内の小中学校、保育園、幼稚園、都立学校の給食で使用する「八王子産米を食べる日」という取組みを実施している。 今年は、高月町、元八王子町、川口町、長沼町、加住町、東中野で収穫され […]
2023年11月22日
今までに、11/1、11/9、11/10、11/15とさつまいもを様々な方法で調理してきた。そして、今回は作るのは…「スイートポテト」。今までの中で、1番工程が多くて難しい。 「スイートポテト作ろうと思っ […]
2023年11月21日
昨日の里芋掘りで、ちょっと育ち過ぎたからとレタスを2つもらった。今日はそれで子どもたちとクッキングをする。 まずは、レタスの紹介。朝の集まりで、昨日のそれをおじさんからもらったことを伝えながらビニール袋を持ってくると […]
2023年11月20日
朝、里芋の話をしていると、みるみるうちに意欲が湧き上がっていく。その姿形を写真や絵本で確認した後に里芋当てをしてみると、もうちゃんと分かっている。 そして、絵本の話を聞いて「土の中からモグラが出てきたらどうする？」と […]
2023年11月17日
先日の芋掘りにて豊作だったさつま芋使って、10月27日にあおさんで汁物作りをした。クッキング中に、「さつま芋は色んな料理に変身できるんだよ」と伝え、スイートポテト、大学芋、さつま芋もち、さつま芋チップスを例に挙げた。後 […]
- 年齢
- 4歳、5歳
- グループ(クラス)
- あお
- タグ
- クッキング、食育
2023年11月15日
最近、色々な調理法でさつまいもを味わっている。第一回は蒸かし芋、第二回は干し芋(1)、干し芋(2)、そして第3回目の今日は、さつまいもごはんを作ることに。 水曜日は炊飯の日。炊飯器を使って給食のごはんを自分たちで炊く […]
