食育

逆さまの謎

 ままごとコーナーにあるメガネやサングラス。メガネをかけている人の真似なのか、かけた姿が好きなのか、はたまた、かけることで見える世界が変わるのか、人気がある。  しかし以前から、「どうして上下逆さまにかけるのだろう」とい […]

年齢
2歳
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室内遊び食育
じゃがいも収穫

 4月から育て始めたじゃがいもを収穫した。「じゃがいもの花が咲いて枯れたよね?」と保育者が尋ねると「袋の中にじゃがいもができているんじゃない?」と絵本を見て知った子どもたち。「今日は暑さも大丈夫そうだから、収穫に行こう。 […]

年齢
4歳5歳
グループ(クラス)
しろ
タグ
食育
夏野菜

 昨日のブログ(7/4)にもあったが、テラスの茄子数本が食べ頃を迎えていたので、今日は調理をして食べてみようと収穫に向かうと、合わせて茄子が3本、きゅうりが1本、そしてピーマンが2個の収穫となった。  子どもたちと一緒に […]

年齢
2歳
タグ
食育
やさいのおなか

 朝、給食室からしめじと大きな人参、太くて長い牛蒡が上がってきた。洗ったり、房を分けたりなどの簡単な「お手伝い」。様々な食材に触れたりできるとてもいい機会。  実際に給食やおやつの時に、「みんながお手伝いした〇〇だね。」 […]

年齢
2歳
タグ
食育
美味しい味

 雨風で落ちた山桃を園庭に見つけると、大事そうに握りしめている子どもたち。その実も赤く色付き、もうすぐ食べ頃。綺麗な赤色よりドス黒くなった方が甘みがある。  今年は剪定が入って、手で届く範囲にはあまり実がついていなかった […]

年齢
2歳
タグ
食育
ピーマンとナス

 「大きくなってる!」。畑に行くと、もう食べられそうな大きさに育ったピーマンとナスを発見した。「オレンジになってるトマトがある!」と、青々とした実の中に色づいてきたものを発見した子も。  「今日は、ピーマンとナスを食べよ […]

年齢
2歳3歳4歳5歳
グループ(クラス)
あおあかしろ
タグ
土曜日食育
野菜の初収穫

 5月初め、畑に野菜の苗を植えた。それから毎日水やりをして見守ってきた野菜たちはみるみるうちに大きくなり、ついに今日初収穫の時を迎えた。  収穫できる野菜を子どもたちと探し、大きななす二つときゅうり一つを収穫。ずっと収穫 […]

年齢
4歳5歳
グループ(クラス)
あおあかしろ
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園庭遊び食育
うみクッキング(寒天ゼリー)

年齢
3歳
タグ
クッキング食育
はじめてのクッキング

 今日はうみぐみの子どもたちと「寒天ゼリ」を作った。まずは、材料と作り方の説明。  寒天は「海の海藻の天草というもの。わかめと同じもの」と伝えたが、わかめとゼリーが結びつくはずがない。 わかめは甘くないのにゼリーが甘いの […]

年齢
3歳
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給食食育
びわかき氷の危機

 6/4(火)にびわの収穫をした。その時、「せいび祭りで、かき氷を食べたよね。」「びわもかき氷にしたら美味しそうだよね。」という話になり、かき氷(シャーベット)を作ってみることになった。  収穫したびわを洗って皮を剥き、 […]

年齢
5歳
グループ(クラス)
あおあかしろ
タグ
かき氷室内遊び食育