今年度から、園で使う味噌を子どもたちと一緒に手作りしている。材料はたったの３つ。水煮大豆、乾燥米麹、塩。ジップロックに入れて作る簡単レシピだ。 まず、ジップロックに米麹（150g）と塩（60g）を入れ、チャックをして […]
