食育

節分メニューNew!!

 2月3日は節分の日。毎年大人気の「鬼カレー」を提供し、午後のおやつは「恵方巻き(風)」を提供した。  子どもたちは、「笑ってる鬼がいい!」「怒ってる鬼にする!」「眠そうな鬼もいるね」と言いながら、自分の好みの「鬼カレー […]

年齢
0歳1歳2歳3歳4歳5歳
グループ(クラス)
あおあかしろ
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給食食育
ソースレバーカツ

 鉄分が豊富に含まれている食品として有名な「レバー」だが、苦手な子どもが多く、給食で提供しても残食率も高いのが現状だ。乳幼児期では、鉄分は赤ちゃんの身体中に酸素を供給する役割や、脳の成長に大切なヘモグロビンの材料として用 […]

年齢
0歳1歳2歳3歳4歳5歳
タグ
給食食育
みそ作り

 今日は、うみぐみの子どもたちとみそ作り。材料は、大豆水煮、麹、塩。大豆水煮を袋の上から潰し、ジップロックに塩と麹を合わせた「塩きり麹」と「潰した大豆」を入れて混ぜ合わせる。手を汚すことなく、簡単に味噌作りが出来る方法だ […]

年齢
3歳
タグ
給食食育
豆と味噌

 うみぐみでは、今日と明日に分けて味噌作り。そして、味噌作りに先駆け昨日「味噌って知ってる?」と聞いてみると「あ、スープに入れるやつでしょ。」と今までにも作ったことがあるので、覚えていたようだ。  しかし、その他はなかな […]

年齢
3歳
タグ
クッキング食育
味噌ポテト

[タレ]  幼児の子どもたちに大人気で、提供後「沢山食べたいからお家で作ってもらう!」とレシピをたくさんの子どもたちが聞きに来てくれました。ぜひ、この週末に作って食べてみてください。

年齢
0歳1歳2歳3歳4歳5歳
グループ(クラス)
あおあかしろ
タグ
給食食育
急成長

 10月の中旬くらいから育てていたなめこ。12月の上旬になってもひとつも出ない芽に、「もうインフルエンザになっちゃったのかな」と話をしていた。  しかし、ある朝保育室に入ると「なめこ生えてきたー!」と高揚感あふれる子ども […]

年齢
4歳5歳
グループ(クラス)
しろ
タグ
食育
アイス屋さん

 昨日、みんなで作ったみかんアイス。どうなっているのか楽しみに出勤したのだが、思いの外子どもたちからはアイスの話題が出ず少し拍子抜け。今日は曇りがちで気温も低いからなのかと考えを巡らせる。今夢中になっている遊びを中断させ […]

年齢
3歳
タグ
食育
みかんアイス

 朝、園庭へ出ると至るところに氷ができていることを発見するみんな。冬の寒い時期ならではの発見。なんと今日はアトリエ前に薄く氷の膜ができていたのか、スケートリンクのよう。「滑る〜!」なんて言いながらもハラハラ感を楽しんでい […]

年齢
3歳
タグ
食育
今年もありがとう

 「おはよ〜う!良いお年を!!!」と、元気に保育室に入ってきた子は、得意げに「今日は最後の日だから『良いお年を』って言うんだよ」と友だちや保育者に教える。「え〜、それはバイバイの時でしょ」とツッコむ子もいて、大人たちは思 […]

年齢
3歳4歳5歳
グループ(クラス)
あおあかしろ
タグ
室内遊び食育
クリスマス焼き芋会

 登園してくる子どもたちの話題は、サンタさんからのプレゼントで持ち切りのクリスマスの朝。「〇〇をもらったよ。」「2個ももらったんだ。」「手紙を置いておいたらなくなって、プレゼントが置いてあったんだ。」とみんな興奮気味に教 […]

年齢
3歳
タグ
食育